May 03, 2013

Healthy oat pancakes! - Panqueques de Avena Saludable!

Estas panquecas son ricas y saludables! En solo 25 minutos puedes tener un rico desayuno alto en fibra.




Para 15 panqueques, necesitaras:

-1 taza + ¼ de taza de avena en hojuelas
-3/4 de taza de harina de trigo
-1/2 taza de harina de trigo integral
-1 cucharada de levadura en polvo
-1/4 de cucharadita de sal
-3 claras de huevo
-2 tazas + ¼ de taza de suero de leche (o leche descremada)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharadas de miel
-1 cucharadita de vainilla





Kitchin-it!
1. En una licuadora, agrega la avena, las harinas, la levadura y la sal. Licua por unos segundos.
2. Poco a poco agrega las claras de huevo, la leche, aceite, miel y vainilla. Licua hasta que todo este bien combinado.
3. Si prefieres la avena muy blanda, deja la mezcla reposar por 20 minutes a temperatura ambiente.
4. Pre-calienta un sartén antiadherente a temperatura media-alta.
5. Para cada panqueque, coloca aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla en el sartén. Cuando empiecen a salir burbujas, voltea el panqueque hasta que ambos lados estén dorados.
6. Puedes servirlas con tu topping/cubierta preferida. Yo las comí con fresas y jarabe de maple y estaban deliciosas. Que disfruten!





5 comments:

  1. I love your blog, I'm always looking for low calorie recipes pancakes and the breakfast every day ....

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    1. I’m glad you like it! I’ll keep posting breakfast recipes every time I can.
      Thanks for hopping by!

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  2. ooooohh!!! God!!
    It looks REALLY delicious!!!! yummy!!

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